Mają co żałować Ci, którzy wiedzieli o tym, że 14 października 2012
roku w Tomaszkowicach w Gminie Biskupice odbywał się II. Festiwal Rosołu, a nie
pojechali do tej podwielickiej miejscowości. Konkursowo - promocyjna impreza
zorganizowana przez Lokalną Grupę Działania "Dolina Raby" udała się bowiem
wybornie. Piękne otoczenie parku, w którym zlokalizowano imprezę i wspaniała pogoda
spowodowały, że obok stoisk, na których rozlokowały się poszczególne grupy
uczestniczące w konkursie przez parę godzin było rojno i gwarno, a oczy i podniebienia
publiczności cieszyły widoki nie tylko rosołów, ale także "jadła
wszelakiego" wyłożonego na starannie zaaranżowanych stoiskach.
Były wśród nich dwa stoiska reprezentujące instytucje z Gminy
Żegocina. W kategorii "profesjonalistów" startowało bowiem Szkolne Schronisko
Młodzieżowe z Rozdziela, reprezentowane przez panie: Elżbietę Cichońską, Annę
Grabiarz oraz Beatę Juszczyk, a wśród amatorów Stowarzyszenie Rozwoju Gminy i
Wspierania Przedsiębiorczości w Żegocinie, reprezentowane przez panie z Łąkty
Górnej. Zanim jednak rozpoczął się konkurs, jego uczestników i przybyłych gości
powitali: Krzysztof Kwatera - Prezes LGD "Dolina Raby", pełniąca rolę
konferansjerki Małgorzata Kaleta oraz Wójt Gminy Biskupice Henryk Gawor.
Po krótkich słowach powitania i przedstawienia celów imprezy do
pracy przystąpiło profesjonalne jury pracujące w składzie: Adam Gessler -
przewodniczący (znany jako restaurator oraz prowadzący telewizyjny program
"Wściekłe gary"), Bożena Cherchel, Krystyna Wasilkowska-Frelichowska, prof.
Jarosław Dumanowski, Paweł Małek, Marcin Polus, Dariusz Wójcicki i Robert Żmuda.
Dostojna komisja odwiedziła najpierw każde stoisko, uważnie oglądając wystrój i
zgromadzone na nim dekoracje oraz wiktuały. Jako ostatnie - trzynaste - komisję
gościło stoisko SRGiWP w Żegocinie, na którym gospodarzyły panie: Zofia Grabska,
Maria Kępa i Krystyna Burek.
Drugim elementem konkursowej oceny był sam rosół, którym poszczególne
grupy częstowały członków komisji, zanosząc go do odkrytego pawilonu, w którym jako
pierwsze pojawiły się panie z żegocińskiego Stowarzyszenia. Po minach jury trudno
było odgadnąć jaki będzie werdykt.
W tym samym czasie publiczność, wśród której byli w skromnej obsadzie
także mieszkańcy Gminy Żegocina i członkowie władz Stowarzyszenia, mogli próbować
różnych specyfików: chlebów, ciast, wędlin, nalewek, jak również przyglądać się
procesowi gotowania wojskowego rosołu (wg przepisów z 1924 roku) w kuchni polowej
Stowarzyszenia Małopolskich Kucharzy i Cukierników z Krakowa.
Ogłoszenie wyników konkursu nastąpiło w miejscowym lokalu -
"Dworku Emilii", sąsiadującym z parkiem. Ale zanim to się stało, przed
licznie zgromadzoną publicznością wystąpili zaproszeni goście. Ilustrowany
przeźroczami wykład pt. "Kuchnia staropolska - zapomniana historia" wygłosił
profesor Uniwersytetu Mikołaja Kopernika w Toruniu dr hab.
Jarosław Dumanowski. Następnie nastrojową pogadankę o swoich przeżyciach z
dzieciństwa, związanych ze smakami kuchni nieszawskiej (polskiej, kresowej, niemieckiej
i żydowskiej) wygłosiła Krystyna Wasilkowska-Frelichowska - autorka książki pt
"Zapach świeżych malin". Swoje opowieści ilustrowała filmem o Nieszawie.
Po tych prelekcjach rozpoczęły się występy artystyczne. Najpierw
wystąpili laureaci I Festiwalu Piosenek Andrzeja Zielińskiego (w tym reprezentantka
Gminy Żegocina - Katarzyna Szpilka), potem para ze Szkoły Tańca "Skalski Dance
School" zaprezentowała kilka tańców klasycznych, a następnie utwory muzyki
poważnej i filmowej zagrał kwartet smyczkowy.
Dopiero potem przed publiczność zaproszono komisję konkursową, która
oceniała przygotowane rosoły, biorąc pod uwagę ich smak, zapach, barwę,
przejrzystość, dodatki (makaron, kluski, itp.), podanie (ogólne wrażenie) oraz własne
uznanie członka Jury. Występujący z upoważnienia przewodniczącego jury Adama
Gesslera, który musiał wcześniej wyjechać, Marcin Polus i Leszek Kawa ogłosili
wyniki. Emocje sięgały zenitu, gdyż rozpoczął od miejsca trzeciego. Wkrótce okazało
się, że nagrodę główną w kategorii amatorów zdobyła w tym roku ekipa z Żegociny.
Radość pań z Łąkty Górnej, Prezesa SRGiWP w Żegocinie Jana Marcinka i osób
towarzyszących była bardzo duża. Wszyscy byli także dumni także z tego, że druga
"żegocińska" ekipa - Szkolne Schronisko Młodzieżowe z Rozdziela, także
znalazła się wśród nagrodzonych, zajmując trzecie miejsce w kategorii
"profesjonaliści".
Potem wręczano kolejne nagrody (wykaz poniżej). W konkursie głównym
były to nagrody pieniężne (1500 zł za I miejsce, 1000 zł za II i 500 za trzecie).
Królestwem najsmakowitszego amatorskiego rosołu polskiego na terenie
Lokalnej Grupy Działania "Dolina Raby" jest wiec przynajmniej w ciągu
najbliższych 12 miesięcy Gmina Żegocina. Organizatorzy zapowiedzieli bowiem
kontynuowanie "Festiwalu Rosołu" w latach następnych. Nagrodzonym serdecznie
gratulujemy ! |
