Od 17 września do 23 września 2012 r. obchodzony jest w
Publicznej Szkole Podstawowej w Żegocinie "Szkolny Tydzień Chleba". Jest on
okazją do odbywania zajęć na ten temat oraz wycieczek do piekarni. Dlatego też
uczniowie klas I i II odwiedzili pod opieką Pań: Małgorzaty Sumara i Barbary Czech
Piekarnię GS w Żegocinie. Dzięń później o chlebie uczyli się w niej uczniowie klasy
III a i III b, którzy przybyli do piekarni pod opieką Pań: Genowefy Mittmann i Anny
Rogala.
O tym z czego i jak powstaję chleb, chałka, weka, bułka
opowiadał uczniom bardzo ciekawie kierownik Piekarni - Pan Jerzy Adamczyk. Pokazał
też działanie maszyn, które ułatwiają piekarzom codzienną pracę, abyśmy mieli na
czas świeże, chrupiące pieczywo. Zajęciom przyglądał się Pan Prezes Zarządu
Gminnej Spółdzielni - Stanisław Gołąb, licząc na to, że dzieci zachęcą się do
tego, by w przyszłości uczyć się tego pięknego zawodu - piekarza.
Dzieci zadawały mnóstwo pytań i z prawdziwym zainteresowaniem
słuchały odpowiedzi pana kierownika. Miały także możliwość samodzielnego wykonania
bułki, rożka, czy obwarzanka. Na zakończenie podziękowały panu Adamczykowi i udały
się do szkoły, gdzie wykonywały plakaty promujące zdrowe pieczywo oraz nawołujące do
poszanowania chleba.
Chleb - symbol życia, urodzaju i hojności Boga, odgrywa ważną
rolę w wielu kulturach: sakralną, ale też świecką. W kulturze chrześcijańskiej pod
postacią opłatka albo kęsa chleba symbolizuje ciało Chrystusa. W kształcie dorodnego
bochenka wręczany jest gospodarzowi na tradycyjnym, corocznym święcie ludowym -
dożynkach, ale również wita się nim ważnych gości oraz wstępującą do rodzinnego
domu parę młodożeńców. W wielu domach kultywowany jest zwyczaj, że przed
rozkrojeniem bochenka chleba kreśli się na nim znak krzyża, a każdą upuszczoną
kruszynę - jak pięknie napisał Norwid - "Podnoszą z ziemi przez uszanowanie - Dla
darów Nieba...".
Pieczenie chleba w dawnych czasach w naszej okolicy było ciężką
pracą i trudnym zadaniem. Chleb otaczany był szczególnym szacunkiem i czcią. Ludzie
wierzyli, że chleb jest darem Bożym i daje zdrowie, dostatek, szczęście i spokojne
życie. Ludzie szanowali chleb. Bochen chleba miał swoje specjalne miejsce w każdym
domu, przykryty serwetą leżał na stole. Podczas posiłku, kiedy zaczynano kroić chleb
kreślono na nim znak krzyża. Gdy chleb upadł na ziemię ludzie prędko go podnosili i
całowali mówiąc "Boże daruj nam". Nie wolno było dotykać chleba nie umytą
ręką, a także nie należało jeść chleba w czapce na głowie. Szanowano również
okruchy chleba, które zbierano i wrzucano do pieca lub zjadano. Dziś bardzo często
obserwujemy zanik szacunku do chleba i pracy ludzkiej.
23 września 2012r. odbędzie się "III Święto Chleba w Gminie
Żegocina". W obchody tego święta włączyli się też starsi uczniowie
żegocińskiej podstawówki ( klasa V). Przygotowują oni pod kierunkiem Pani Bożeny
Banaś krótki program poetycki "O chlebie", który będzie można usłyszeć i
zobaczyć na placu GS w najbliższą niedzielę. |
