"Naturalnie na Zamkowym Wzgórzu w Dobczycach" -
taki tytuł nosi projekt realizowany w 2011 r. przez Oddział PTTK w Dobczycach i jest on
wspierany przez Ministerstwo Pracy i Polityki Społecznej w ramach programu operacyjnego
Fundusz Inicjatyw Obywatelskich. Jednym z jego elementów są warsztatowe zajęcia z
dziećmi. W dniu 15 września 2011. uczestniczyli w nich
uczniowie z klas czwartych szkół podstawowych w Rozdziela i Łąkty Górnej.
Po przyjeździe do Dobczyć dzieci zostały powitane przez p.
Małgorzatę Strupczyńską - koordynatorkę tego projektu, która krótko opowiedziała
im o przebiegu pobytu oraz zachęciła do aktywnego uczestnictwa. Obie grupy wzięły
udział w pokazie "Od ziarenka do bochenka". Zapoznały się z przepisem
przygotowania zaczynu chlebowego, a następnie własnoręcznie mogły przygotować ciasto
chlebowe. Tu mogły wykazać się własną pomysłowością i przygotować do wypieku
bułeczki, rogale , placuszki ,które panie z Koła Gospodyń Wiejskich zaraz wstawiały
do pieca, aby mogło się wypiec. Pani Cecylia Klejdysz zapoznała także dzieci z
ręcznym sposobem wyrabiania masła. To okazało się dosyć trudnym zadaniem, bo mimo
kilkukrotnych prób, masła nie udało się dzieciom wyrobić.
Bardzo ciekawą pogadankę na temat zdrowej żywności przeprowadziła
z dziećmi p. Maria Topa. Zaprosiła dzieci do ogródka ziołowego oraz zapoznała je ze
sposobami wykorzystania ziół. Tutaj też czekała niespodzianka - degustacja zdrowych,
ekologicznych potraw. Dzieci mogły się częstować wypieczonym wcześniej chlebem,
spróbować pasty serowej , jajecznej oraz serowo - czosnkowej. Mogły posmarować chleb
wiejskim masłem lub marmoladą. W międzyczasie chrupały marchewkę i suszone owoce.
Najbardziej smakowały dzieciom napoje - herbatkę lipową i malinową, tym bardziej, że
wcześniej miały okazję dowiedzieć się o ich leczniczych właściwościach.
To nie był koniec niespodzianek. Po tak smacznym poczęstunku
czwartoklasiści z prawdziwym zaciekawianiem wzięły udział w warsztatach z garncarstwa.
Było to wspaniałe doświadczenie - pierwsze próby lepienia z gliny. Własne prace
zostały podpisane i zabrane do domu , gdzie można je wysuszyć, pomalować i zostawić
na pamiątkę. Każde z dzieci przywiozło z Dobczyc także bibułkowego kwiatka, który
wykonało na warsztatach z bibułkarstwa. Pani instruktorka omówiła z dziećmi
przygotowanie i technikę wykonani, a następnie zachęciła do zrobienia pod jej okiem
takich kwiatów.
Na zakończenie dzieci podziękowały za zaproszenie i
możliwość uczestnictwa w tym projekcie, a także wyraziły ochotę na kolejny przyjazd.
|
